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La sua graziosa medina fa parte del Patrimonio mondiale dell'umanità dell'UNESCO. La Kasba, la cittadella fortificata che difende il porto, è una struttura protetta da mura merlate sulla quale si trovano i cannoni spagnoli dei secoli XVII e XVIII rivolti verso l'oceano.

Nelle sue stradine si trovano i laboratori degli intarsiatori su legno d'ebano e di cedro, che emanano fragranze. Da vedere il Museo Sidi Mohammed ben Abdallah dedicato alle arti e alle tradizioni regionali contenente collezioni di strumenti musicali, raccolta di gioielli e di tappeti, di armi e pitture su legno e perfino riproduzioni dei disegni che si fanno sul corpo con l'henné durante le cerimonie e le feste.

In passato è stata una città abitata prevalentemente da ebrei, nel quartiere Mellah, dediti al commercio e all'oreficeria. Essaouira è conosciuta anche per il suo Festival di musica gnaoua, che si svolge ogni anno nel mese di giugno.

Una città che si raccoglie intorno alla sua cittadella fino ad arrivare ai bastioni dell'Ange che sovrastano il porto. Da vedere l'antica cisterna portoghese, nella quale sono stati girati molti film, che si trova nel cuore della città.

Nelle immediate vicinanze si trova una delle più belle spiagge dell'Atlantico. El Jadida nel 2004 è stata dichiarata dall'UNESCO patrimonio dell'Umanità, come straordinario esempio di interscambio culturale tra la cultura europea e quella marocchina.

E' l'antica capitale della regione del Sous, circondata da mura d'argilla color rame lunghe 5 chilometri (La Ceinture de Rempart) e da colture di oliveti e frutteti.

E' famosa per i suoi bellisiimi Souks, il Souk Arab Artisanal, dove si possono acquistare prodotti di artigianato, pelli, gioielli, tappeti e vasellame e il Marchè Berbère, nel quale si trovano soprattutto cibo, spezie e verdure oltre a prodotti tessili ed altre mercanzie non alimentari.

E' un'oasi che si trova a 1200 di altezza circondata da rocce granitiche che offrono uno stupendo spettacolo della natura. In primavera è bellissima immersa nei suoi mandorli in fiore e con le sue case dai colori tradizionali, rosso, color mattone e giallo ocra.

Ouarzazate in un paesaggio assolato, fra rocce di mille colori e sotto un cielo azzurro, appare come un'oasi nel deserto, circondata da palme e oleandri, è una meta molto apprezzata per le sue meravigliose kasbah e il suo artigianato. La città è stata sfondo di scene cinematografiche, tra i film più famosi, il Gladiatore e Lawrence d'Arabia.